海と台所について
海の営みと今日の台所をつなぐ、美味しくて、台所がちょっと嬉しくなるものを漁村の景色と共にお届けします。
“営み”とは、ひとりきりの個人では決して成り立たず、持続しないものです。
その言葉には、生産者の集合である漁協・漁村コミュニティ、そして海そのものという意味を込めています。
ご紹介する漁協商品は、漁業者のため、コミュニティを支えるための仕組みとして取り組んでいる健やかなものに限ります。
漁村の美味しいもの、海と台所オリジナル調味料販売の他、海と台所をつなぐお話し会・料理教室・食べ方教室やワークショップ等も企画運営しています。